做水果生意這行，剛開始一定要明白，這不是暴利行業，需要的是平日長期運營，薄利多銷。正常狀態，水果利潤在50%以上，可是許多 新鮮水果非常容易碰損，因而有時看起來賺許多 ，實際上最終把碰損的低價解決后才發覺賺不多。

做水果生意相應懂哪些？下邊就與大伙兒共享一點。

一、進貨

水果批發銷售市場分大中型和中小型，大中型批發市場相對而言價錢略低一點，就要看自身離銷售市場的距離遠近，將車費、油費計算在內，哪家銷售市場更為劃得來則挑選哪家。調查銷售商，建立長期合作關系。銷售商通常分有自有農地的果農、大中型銷售商、中小型銷售商。果農的價錢是最低的，可是對量有相應的要求，不然價錢也不會太低。價錢較高的是中小型銷售商。多逛幾回，調查銷售商的背景，價錢，新鮮水果品質，挑選合適自身的建立合作關系，穩定貨源供應商。

二、新鮮水果挑選和貯藏

水果生意有其獨特性，新鮮水果的挑選和貯藏方法是要務，降低損耗是賺錢的基礎。經營人怕挑到并不是那麼新鮮的新鮮水果，或是儲存不善，發生大批的損壞。因而掌握好新鮮水果挑選方法也是很重要的!要及時把握各種水果的時令，按照利潤比率而言，某種新鮮水果剛上市的時候，價錢高，顧客也非常容易圖新鮮而購買，是好賺錢的時間段。而在這種新鮮水果即將下市的時候，進貨要非常小心，非常容易發生壞果。

三、服務質量

水果店的運營好壞與老板的服務質量也是有很大的關系,服務質量好,懂得說話,懂交流,對人親近,令人可以感覺到感染力,同樣的水果價格,消費者自然會挑選嘴甜,懂得說話的水果店去購買。

每一個地區的新鮮水果需求是不同的。開實體店以前先去別的同行那邊走走，具體了解價格、品種、數量。早期拿貨不必太多，不新鮮就不太好賣了；也要依據地區消費能力，一些較貴的水果少進或不進，銷量很少的。也要進來的新鮮水果最后自己做一下好看的包裝，讓消費者覺得有檔次和地攤的不同。祝各位老板生意興隆。